Sosial evaluering av Black Forest Cake

Black Forest-kake fikk berømmelse på 1930-tallet og har siden blitt Tysklands mest populære dessert, og ryktet spredte seg over hele verden. En berømt representant for tyske desserter, Black Forest-kaken blander syrligheten til kirsebær, søtheten av fløte, bitterheten av sjokolade og den rike aromaen av kirsebærlikør. En perfekt Black Forest-kake kan tilfredsstille selv den mest kresne gane. (Anmeldelse fra *China Food* magazine) Black Forest-kake er ikke bare populær i Tyskland, men har også et verdensomspennende rykte; i mange deler av Europa er det en vanlig rett på menyene til både luksushoteller og vanlige restauranter.