Bakeri butikker for å organisere smaksprøver aktiviteter, smakebord foran de ofte lange køene, både for å tiltrekke kunder samlet popularitet, men også effektiv konvertering for å øke salget, men det er et nøkkelpunkt, det vil si kjernen driften av smaksprøver aktiviteter - utvalget av produkter for å bestemme liv og død.
Hvor vanskelig er det å velge et smaksprodukt? Så lenge det er gratis å spise, er slik tenkning faktisk feil, å smake på aktiviteter ikke bare for å tiltrekke kunder, men også for å imponere kunder med produkter, hvis du velger feil smaksprodukter, så kan resultatene av aktiviteten være i motsatt retning.
Å smake på produkter har tre faktorer du må være oppmerksom på, jeg oppsummerer de tre gylne reglene for å smake på produkter:
Lov 1: "Frisk"
Fresh her har to betydninger: den ene er at uansett hva slags produkter du velger å gjøre smaksprøver, må du sørge for at selve produktet er ferskt nok, hvis du tar resten av gårsdagens produkter (ikke ønsker å "kaste bort") for å gjøre, er det anslått at kunden spiste etter definisjonen av butikkproduktene dine "ikke bra! ", vil ikke kjøpe i dag eller til og med senere ikke lenger komme; den andre er bakeriets smakeprodukter som skal gjøres til en 'månedlig', for å regelmessig endre mønsteret for å tiltrekke kunder til å prøve, det er et ordtak som sier: "Gjenta smaksopplevelsen er hypnose, endringer i smaksstimulering våkner".
Kunder spiser bare ferske og smakfulle produkter, for å stimulere ønsket om å kjøpe og dele, en tørre og smakfulle ting, er ikke i stand til å imponere kunden; det samme bare når kunden fant ut at hver gang du prøver å spise nye overraskelser, vil naturlig utvikle "dette har alltid et nytt mønster" kognitiv treghet, er villig til å hver gang du kommer for å smake og kjøpe. (Kunder betaler kun for deilige produkter, dette er en jernlov)
Lov 2: "Kostnads-effektiv"
Å kutte størrelsen på smakeproduktene, i tillegg til å kutte veien for å fullt ut kunne demonstrere den beste smaken av produktet basert på kunden, vil smake på beslutningen om å gjøre "kjøp eller ikke å kjøpe", det vil si i prosessen med å måle kostnads-effektiviteten til produktet.
Hvis kuttet er for lite, kan kunden ikke smake noen spesiell enestående smak, vil føle at butikken gjerrig søk, kanskje ikke har til hensikt å kjøpe eller til og med smake en bit av ideen er det ikke, hvis størrelsen på kuttet ikke er et problem, men i under-skjæringen av kuttet ujevnt, slik at kunden spiser "no flavor is all" nudler" eller "greamushy". Hvis størrelsen på skiven er fin, men skiven ikke er jevnt kuttet, slik at kunden spiser «ingen smak, alle nudler» eller «fete er fylt», kan kunden derfor gi opp å kjøpe.
Smaking, produktkostnad-effektivt er den beste salgstaktikken, siden smakingen, som er gjort sjenerøst å gjøre, prøver å la kunden en matbit smake på alle smakene til produktet, slik at når kunden veier "kjøp eller ikke å kjøpe" tid, vil det være på grunn av smakingen av produktets "kostnads-effektiv" og velge å kjøpe. På denne måten, når kunden veier "å kjøpe eller ikke kjøpe", vil han velge å kjøpe på grunn av "kostnads-effektiviteten" til prøveproduktet. (Kunder velger produkter gjennom smaking, "god smak, rett pris" er et viktig mål på forhold)
Lov 3: "Scene"
Mange produkter skal kombineres med scenen, for å ha et større ønske om å kjøpe, så i smakingen av utvalgte produkter, bør kombineres med produktattributtene, for å arrangere utformingen av en passende "scene", mer som bidrar til transformasjonen av smakingen, slik at kundens kjøpsbeslutning fra "ønsker å kjøpe" til "å kjøpe noen få".
Scenekonstruksjon er i utgangspunktet fullført i smakeområdet, du kan bruke passende produktmatching (som å smake på en liten kopp kaffe gratis Coson) for å oppnå, men også bruken av cue-kort (inkludert plakater,-standkort eller video osv.) eller ord for å oppnå, hensikten er å la smakeproduktene og den spesifikke livsscenen som passer til frokosten, "eller den spesifikke livsscenen er best for frokosten," eller kombinasjon".
Enkelt oppsummert kan smaksprøver ikke gjøres til en enkel matdistribusjon, men gjennom "friskheten" til produktene for å fortelle kundene at produktene mine er deilige, gjennom de "kostnads-effektive" produktene for å fortelle kundene at produktene mine er verdt å kjøpe, gjennom "scenefølelsen" av produktene for å fortelle kundene at de skal spise på denne måten har mest mulig livskvalitet.
Smaking er en av de ulike markedsføringsaktivitetene i bakeributikker, og dens grunnleggende logikk er «hvordan imponere kunder med smakeprodukter», så velg de riktige produktene i smaksaktivitetene, og prøv å fremheve smaken, kostnadseffektiviteten og scenen for å imponere kundene mer effektivt.
